Experiencias de comercialización y distribución de alimentos desde la economía social, solidaria y popular desarrolladas por la Universidad Nacional de Quilmes

  1. Inicio
  2. Colección
  3. Detalle de la publicación
image description
  • Colección CLACSO-UNQ.
DIGITAL

Experiencias de comercialización y distribución de alimentos desde la economía social, solidaria y popular desarrolladas por la Universidad Nacional de Quilmes

Henry Chiroque Solano. Laura Andrea Niño Aguirre. Christian Arnaiz. Martín Alberto Garo. Marcelina Orellana. [Autores/as]
Compartir:
Este trabajo tiene como finalidad socializar las diferentes experiencias de comercialización y distribución de alimentos acompañadas por equipos universitarios de la Incubadora Universitaria de Economía, Mercados y Finanzas (IUEMF) de la Universidad Nacional de Quilmes, en articulación con diferentes instituciones y organizaciones, así como con otras incubadoras de innovación y transferencia. Estas experiencias son desarrolladas a partir de la propuesta de los circuitos socioeconómicos alimentarios y de la incubación de procesos que permite construir y fortalecer diferentes mercados para los productores, intermediarios solidarios y consumidores.

Detalle

  • ISBN:978-987-558-773-1
  • Editorial/es:Universidad Nacional de Quilmes.
  • Ciudad de edición:Bernal.

Publicaciones relacionadasMás publicaciones

Ver todas